タイガーの精米器RSF-A100は何をしているのか｜変速かくはん式精米と一体取出しぬかボックスを取扱説明書で確認

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この記事は、精米する前の話です。ご飯そのものの炊き方を比べたい方は、「炊飯器のメーカーはどこがいい？ 8社の違いを94シリーズの実数で比較」をご覧ください。

タイガー魔法瓶の精米器RSF-A100には「変速かくはん式精米」「一体取出しぬかボックス」「やわらか玄米」「無洗米」という言葉が並びますが、それぞれ具体的に何をしている機能なのかまでは、公式の説明を並べただけでは分かりにくいところがあります。以下では、タイガーの製品ページと取扱説明書だけを根拠に、この機能を1つずつ確かめていきます（確認日 2026年9月26日。当サイトはRSF-A100の実機を持っていないため、公式に書かれている範囲だけを扱います）。

1本目（精米機のメーカーはどこがいい？ 象印・タイガー・アイリスオーヤマ3社を比較）では、タイガーの特徴を「かくはんの速さを3段階で変える」こととして1〜2文で紹介しました。この記事では、その中身を、変速かくはん式精米のしくみ・コース構成・一体取出しぬかボックス・消耗品と保証の4つに分けて、公式の測定条件つきで開けていきます。

まず1枚：変速かくはん式精米の3段階

タイガーの製品ページには「変速かくはん式精米」という見出しがあり、次のように説明されています。

「3段階 ※ で回転数を調整するDCモーターにより、お米へのムダな負荷を軽減。」「また、4枚の精米はねで、精米時のお米の割れや温度上昇を抑え、粒感のあるごはんに仕あげます。」

この「※」には「※白米、胚芽、もち米、白米強めコース時」という注記が付いています。つまり回転数が3段階に変わるのは、この4つのコースを選んだときだけです。3段階の内容は、次のとおりです。

• 「1段階：速度を上げてしっかり精米」
• 「2段階：少し速度を落として長めに精米」
• 「3段階：ゆっくりした速度でていねいに仕あげ」

「粒感のあるごはんに仕あげます」という表現はタイガーの言葉であり、当サイトが食感を比較・評価したものではありません。回転数を段階的に変える機能自体はタイガーだけのものではなく、山本電気の現行機YE-RC52にも「自動三段階制御」という機能があります。当サイトはこの2社の方式のどちらが優れているかを判定していません。

タイガーの精米器：現行のRSF-A100と生産終了品のRSE-A100

タイガーの製品ページで、この記事の対象であるRSF-A100の情報を確認できました。同じ製品ページの旧型の案内には、同じカテゴリの機種としてRSE-A100があり、この機種のページには「生産終了品」と表示されています。RSF-A100のニュースリリースには「2016年9月1日発売」とあります。製品ページの仕様欄には生産国「日本」と表示されています（1本目で確認した象印は取扱説明書一覧に生産国の表示として「中国」がありました）。価格はオープン価格で、公式オンラインストアの表示は31,900円（税込）です。

全10コースか、11個のコース名か

タイガーの製品ページの仕様欄には「全10コース」とあります。一方、取扱説明書の「選べるコース」には、3分・5分・7分・胚芽・白米・無洗米（玄米から）・無洗米（白米から）・白米強め・やわらか玄米・古米みがき・もち米という11個のコース名が並んでいます。取扱説明書には無洗米について次の説明があります。

「玄米から自動的に精米・米とぎを行うコースと、白米を米とぎするコースがあります。」

この「玄米から」と「白米から」の2つをまとめて1コースと数えれば11個は10個になりますが、そのように数えるという説明を、当サイトが確認した公式ページには見つけられませんでした。数え方の違いは確認できていません。

各コースについて、取扱説明書は次のように説明しています。

3分「玄米のぬか層を約3割削ったお米が精米できます。玄米に近く、種皮も残るため、栄養価が高いお米になります。」

5分「玄米のぬか層を約5割削ったお米が精米できます。白米と玄米の中間のお米になります。」

7分「玄米のぬか層を約7割削ったお米が精米できます。胚芽をわずかに残すため、栄養価が高く食べやすいお米になります。」

胚芽「ビタミンB1・Eが豊富な胚芽部分を多く残し、ぬか層を少なくした栄養価が高く食べやすいお米が精米できます。」

白米「玄米から一般的な白いお米が精米できます。」

白米強め「玄米から白米をさらに磨き上げたお米が精米できます。つやと粘りが増します。」

古米みがき「古米から酸化した皮膜を薄く削り取り、つきたてに近いお米が精米できます。」

もち米「もち玄米を精米できます。赤飯やおこわなどに使われます。」

「栄養価が高い」という表現はいずれも取扱説明書の言葉で、当サイトが栄養を測定・判定したものではありません。

精米時間の目安（取扱説明書「分量と精米・米とぎ所要時間の目安」）は、1合から5合まで次のとおりです。

製品ページの「165秒」は、この表の白米コース・3〜5合のとき（2分45秒＝165秒）と一致する数字です。取扱説明書にはこの表のほかに、次の注意も書かれています。

「硬質米や古米などの乾燥したお米は割れやすいため、入れた量より1カップ下げた表示を選択する。」

「「胚芽」コースや「7分」「5分」「3分」コースで精米したお米を、「無洗米」コースで運転しない。」

「お米が白くならない（市販のお米とは精米方法が違うため、市販のお米のような白さにはなりません。）」

やわらか玄米コース――「同じ」か「ほぼ同じ」か

やわらか玄米コースについて、タイガーの製品ページには次の見出しがあります。

「調理しやすく食べやすい、玄米と同じ栄養価の「やわらか玄米」コース」

ところが、同じページの本文はこう説明しています。

「しかも栄養価は玄米とほぼ同じなのに、やわらかくふっくら食べやすいごはんが炊けます。」

取扱説明書も「玄米とほぼ同じ栄養価」と表現しており、見出しの「同じ」と本文・取扱説明書の「ほぼ同じ」は言葉が食い違っています。当サイトは栄養価そのものを測定・判定していないため、ここでは取扱説明書と本文にある「ほぼ同じ」という表現を紹介するにとどめます。取扱説明書にはさらに次の説明があります。

「白米コースで炊けますので、通常の玄米を炊くときより短い時間で炊きあがります。」

炊き方については「1合につき、大さじ2の水を加える」とした上で、炊飯ジャーの「白米」コースで炊く形が案内されています。なお2016年のニュースリリースの見出しには「（タイガーだけ）」という表記がありますが、これは2016年の発表時点の表記であり、今も他社に同種のコースが無いかどうかを当サイトでは確認していません。

一体取出しぬかボックスとお手入れ

ぬかの後始末のしやすさは、タイガーの看板機能のひとつです。製品ページは次のように説明しています。

「ぬかボックスのとっ手を引きあげれば精米かごがいっしょに取り出せる「一体取出しぬかボックス」を採用。」「精米後、お米を取り出すときにぬかがこぼれ落ちる心配がありません。」「また、本体内部にぬかを残さないので、虫やカビの発生の心配がありません。」

ただし取扱説明書には、精米後の扱いについて次の注意もあります。

「お米や米ぬかは、使用後すぐに別の容器に移し、きれいに取り除く。虫が発生するおそれ。」

本体そのものについても、次の記載があります。

「機能・性能を維持するため、製品に穴を設けておりますが、この穴からまれに虫等が入り故障することがあります。市販の防虫シートを使用する等、ご注意ください。」「虫等が入り故障した場合は、有償修理になります。」

つまり「本体内部にぬかを残さないので、虫やカビの発生の心配がありません。」という製品ページの説明がある一方で、取扱説明書は本体の穴から虫が入る可能性そのものは残るとしています。お手入れについて、取扱説明書は使うたびに洗う部品を次のように挙げています。

ふた・精米はね・精米かご・ぬかボックス・計量カップ。「精米かごにぬかが残るとにおいの原因になるため、市販のブラシなどで取り除く。」「食器洗浄機、食器乾燥器に入れて乾燥させたり、煮沸消毒しないでください。」

本体そのものは丸洗いできません。製品ページには「コードリール式なので、収納する場所を選びません。」という説明もあります。

量の数え方と保存・使ってはいけない米

付属の計量カップについて、取扱説明書は次のように説明しています。

「付属の計量カップは玄米用です。すり切り一杯で200mLの容量があります。」「玄米200mLを白米に精米すると約1割が米ぬかになり、精米後の白米が約180mL（1合）になります。」

使ってはいけない米・使い方の注意として、取扱説明書には次の記載があります。

• 「最大合数（5合）を超えて精米しない。」
• 「必ずもみがらを取り除いた玄米を使用する。」
• 「ぬれたお米を精米・米とぎしない。」
• 「湿気の多い場所で保存しておいたお米は日陰で30 分以上乾燥させてから精米・米とぎをする。」
• 「精米・米とぎ量が多い方が割れにくくなるので、3～5合で精米・米とぎしてください。」

精米後の保存については、取扱説明書に次の記載があります。

「精米したお米またはぬかは、一週間以内にお召し上がりください。」

これは取扱説明書の記載であり、農林水産省が説明する「精米して時間がたつほど味が落ちるので、1か月くらいが目安になります。」という一般的な目安とは主語が異なります。当サイトは味を測定していません。

連続運転と安全装置

連続運転について、取扱説明書は次のように説明しています。

「連続運転は10 分以内にし、くり返し使うときは1 時間以上、間隔をあける。」

さらに、次の説明もあります。

「10分以上連続で使用すると、精米の途中であっても、モーターの安全装置が作動する場合があります。」「それでも安全装置が作動する場合は、2時間以上間隔をあけて再度行ってください。」

ふたの取りつけについても、次の注意があります。

「ふたを正しく取りつけないと、安全機構がはたらかず、運転できません。」

消耗品と保証

消耗品について、取扱説明書は次のように説明しています。

「精米かご・精米はね・ふた・ぬかボックス・計量カップは消耗品です。使いかたによって差がありますが、ご使用にともなって傷んできます。」

タイガーの公式パーツショップでは、次の5点を税込価格・在庫表示つきで確認できました（当サイトが確認した時点でいずれも「在庫： ○有り」）。

保証については、取扱説明書に次の記載があります。

「保証期間はお買い上げの日から1年間です。（消耗品は除きます。）」「精米器の補修用性能部品の保有期間は、製造打ち切り後5年です。」

消耗品を何年・何回で交換すればよいかという目安期間は、取扱説明書に「使いかたによって差があります」とあるだけで、具体的な期間の記載は見つけられませんでした。1本目で確認した象印の保証期間も1年間・補修用性能部品の保有期間は製造打ち切り後6年間で、タイガーの5年間とは1年の差がありますが、当サイトはこの年数の差だけで優劣を判定していません。

タイガーが向いていない人

• 一度に5合（825g）より多く精米したい人。1本目で確認した象印BR-WB10は1升（10合）まで対応しています。
• 2016年発売の機種であることが気になる人（タイガーのニュースリリースに「2016年9月1日発売」とあります）。
• 本体を置くのに奥行30.1cm・幅22.7cmを確保できない人。
• すでに精米済みの白米で困っていない人。

これらに当てはまる場合は、無理に選ぶ必要はありません。

結論編とのつながり

1本目（精米機のメーカーはどこがいい？ 象印・タイガー・アイリスオーヤマ3社を比較）では、タイガーを「かくはんの速さを3段階で変える」ことで紹介しました。この記事で見たとおり、その中身は、3段階のDCモーターと4枚の精米はねの組み合わせ、11個のコース名と製品ページの「全10コース」という表記の食い違い、そして一体取出しぬかボックスです。6本目の結論編では、5合までの段の第1にタイガーRSF-A100が挙げられており、その決め手は精米かご・精米はね・ふた・ぬかボックス・計量カップの5点が公式パーツショップで品番・価格・在庫まで確認できたことです。

数値一覧表（本文の裏づけ）

よくある質問

Q. RSF-A100は全10コースですか、それとも11コースですか？

A. 製品ページの仕様欄は「全10コース」ですが、取扱説明書の「選べるコース」には11個のコース名が並んでいます。無洗米に「玄米から」「白米から」の2つの説明があるため、これをまとめて1コースと数えれば10になりますが、そう数えるという説明は当サイトが確認した公式ページには見つけられませんでした。

Q. 精米時間はどれくらいですか？

A. 製品ページの「165秒」は、取扱説明書の目安表で白米コース・3〜5合のとき（2分45秒）と一致する数字です。コースと合数によって時間は変わり、詳しい数字は本文の表のとおりです。

Q. やわらか玄米は玄米と同じ栄養価ですか？

A. 製品ページの見出しは「玄米と同じ栄養価」ですが、本文と取扱説明書は「玄米とほぼ同じ栄養価」と説明しており、見出しと本文の言葉が食い違っています。当サイトは栄養価を測定・判定していません。

Q. 消耗品はいくらで買えますか？

A. タイガーの公式パーツショップで、精米かご（RSF1040・3,300円）・精米はね（RSE1004・990円）・ふた（RSF1023・550円）・ぬかボックス（RSF1011・1,320円）・計量カップ（RSC1215・330円、いずれも税込）を確認しました。交換の目安となる期間は取扱説明書に具体的な記載がありません。

Q. タイガー以外にも回転数を段階で変える精米機はありますか？

A. あります。山本電気の現行機YE-RC52には「自動三段階制御」という機能があります。当サイトはタイガーと山本電気のどちらの方式が優れているかを判定していません。

まとめ

注記：数字の細かい条件

出典